日本東京的「麻布茶房」是甜點老店「甘屋」品牌，在日本已有二十多年的歷史，包括東京、新宿、品川、台場、川崎、橫濱等地，都可發現麻布茶房的蹤跡。


日本麻布茶房是由 甘屋株式會社 社長木村 暁先生創立於昭和54年(1979)，其命名緣由是木村社長於當時初創立的优先家店是在東京的南麻布區，故以其地名『麻布』命名，而該區因國外駐日大使、眷屬皆聚集在此，因此形成一個充滿了異國風情的生活圈，『茶房』在日本則為喫茶店的別稱，木村社長為了使當地國外消費者能以平實的價格接觸到道地的日本飲食文化，因此設計一系列的和風料理與日式甜點融入在現代裝潢風格中，呈現在消費者面前，這也是當初麻布茶房創辦的精神。


而從成立至今，日本麻布茶房已有30餘年豐富經營理念並擁有25家門市遍佈東京港區、品川、新宿、台場、橫濱、川崎等，成為東京餐飲業極具代表性的金字招牌，在2000年由展圓國際股份有限公司將其理念與商品引進來台完整重現，所以想體驗麻布茶房原創之飲食風貌的朋友們，不必到日本，在台灣依然可享受到相同的體驗。


麻布茶房，日式簡約之美


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